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a donde se exporta, el arroz de argentina

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El consumo aparente de arroz en Argentina totaliza alrededor de 900 mil toneladas anuales, cifra reducida si se la compara con los grandes consumidores a nivel mundial. Se trata de un envío histórico: arroz argentino al país asiático. Fue una negociación de casi dos años de trabajo, entre adaptaciones del producto, auditorías e inspecciones. La provincia de Buenos Aires no cultiva arroz, pero cuenta con establecimientos que procesan el producto. Brasil es el principal productor de América del Sur y aporta el 1,5% a la producción mundial de arroz. En Santa Fe, en cambio, proyectan una caída en el área que ocupará el cultivo. Esta negociación implicaba abrir una cuota del Estado. Imaginar que una empresa nacional pueda exportar este producto tan característico para el mercado japonés resultaba difícil. Aprendimos todo el proceso arduo que lleva licitar. La producción local de arroz integra una economía regional en el litoral argentino, concentrándose en las provincias de Entre Ríos, Corrientes, Santa Fe, Chaco, Formosa y Misiones. Se basa en la producción e industrialización agrícola-ganadera. Muy alto para las posibilidades de un productor nacional: el costo es 5 veces más, alcanzando casi el 500%”, comentó Martínez a PERFIL sobre la dificultad de lograr esta gran apertura de mercado. El arroz es uno de los cereales más cocinados en todo el mundo por su bajo coste y elevado valor nutricional, ya que es rico en fibra, hidratos de carbono, proteínas y otros nutrientes. 1.1 Productos que más exporta Argentina. En 2017, Christian Martínez viajó a China y Japón donde tuvo algunas reuniones de negocios. “Japón compra arroz orgánico a Australia, Estados Unidos y China. Amalie Ablin - Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca. La eliminación de las restricciones para exportar trigo se tradujo en la vuelta argentina al mercado internacional: en los últimos dos meses la venta al exterior de este cereal significó la colocación en 14 países. La volatilidad de los precios internacionales y el valor de las monedas han impactado considerablemente en el valor de las exportaciones con destino a Brasil. Las exportaciones arroceras muestran una dinámica sumamente positiva en el tiempo. El comercio mundial de arroz comprende sólo el 5% de la producción mundial, abarca alrededor de 37 millones de toneladas anuales en la actualidad, a un valor de US$ 22.160 millones. Se exporta arroz industrializado, fundamentalmente blanqueado o semiblanqueado (60% del total exportado con destino Brasil), y arroz descascarillado (35% del total). El Ministerio de Producción los ayudó durante el proceso legal para saber si era viable esta negociación y comenzar a exportar. Una cuota que la OMC obligó a abrir este mercado especial, sobre todo porque Japón era 100% cerrado. El 70% del arroz argentino se exporta, ya que el mercado interno solo demanda unas 400.000 toneladas del cultivo. Brasil es el principal destino de las exportaciones argentinas de arroz, dado que absorbe el 46,7% del total de nuestras ventas externas. La empresa Organic Latin America logró exportar 72 tn de arroz orgánico a este mercado clave. Países del sudeste asiático lideran la lista de comercializadores. El 40% se comercializa en todo el país y son utilizados por los mejores chefs en hoteles argentinos. Con la devaluación del peso argentino de principios del milenio, y el incremento de los rendimientos, nuestra producción se recuperó, impulsando las exportaciones no sólo con destino a Brasil sino hacia mercados nuevos como Chile, Irán, España, Haití, Cuba y Senegal. Por otro lado, la participación argentina en las ventas mundiales de arroz partido, (1,5%) no resulta significativa. El sector se caracteriza por contar con una buena infraestructura para la industrialización. En lo atinente a los diferentes grados de procesamiento del arroz, Argentina participa hoy con el 2% de las exportaciones mundiales de arroz con cáscara o arroz “paddy”. Actualmente Argentina exporta alrededor de 640 mil toneladas de arroz, que representan ingresos por US$ FOB 301 millones. Los campos obligatorios están marcados con *. Chile es otro de los mercados tradicionales para el sector arrocero argentino. Las ventas de arroz partido son el 5% del total exportado con este destino. En Santa Fe, en cambio, proyectan una caída en el área que ocupará el cultivo. El 13% se obtiene en Santa Fe y el resto se distribuye entre Chaco y Formosa. “El año que viene queremos enviar más toneladas de este arroz especial largo y otras variedades de arroz e incorporar legumbres”. Argentina exporta alrededor de 300 mil toneladas anuales de arroz con destino Brasil, por un valor de US$ FOB 141 millones. La producción agropecuaria de esta región es una de las más importantes del país; la mayor parte de las exportaciones salen de allí; esto se debe que al ser una llanura sin árboles es ideal para el crecimiento y producción cerealera como el maíz, trigo, avena, cebada, sorgo, etc. El Embajador, Rafael Bielsa consideró importante incluir en el intercambio con los países vecinos, la dimensión regional y de ciudad a ciudad: “Hay que tener en cuenta esas relaciones, donde incluso se diluyen las diferencias culturales de cada nación. Sabrosa, refrescante y con un contenido alcohólico bajo que la torna saludable, la sidra despierta lentamente del letargo que la tenía confinada a... Portal “PotenciAr” Encuentro sin intermediarios, Por Dr. Juan Manuel Morón - Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, Los contenidos de Argentina.gob.ar están licenciados bajo Creative Commons Atribución 4.0 Internacional, Alimentos, Bioeconomía y Desarrollo Regional, Secretaría de Agricultura Familiar, Campesina e Indígena, Creative Commons Atribución 4.0 Internacional, 61 - Hongos: posibilidades de una suave delicia.

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